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                                                              CARNES BRANCAS     As  carnes consideradas brancas  são as provenientes de peixes e aves, sendo que a carne suína ainda não possui definição. As  carnes brancas  são fontes de ômega 3 e ômega 6, além de ácidos graxos, substâncias que melhoram o funcionamento do organismo e contribuem para a boa nutrição. No entanto, o consumo destas carnes já é observado com atenção pelos cientistas, e já se sabe que o consumo exagerado pode oferecer perigo para a saúde. As carnes de aves como frango e peru por vezes são consideradas boas alternativas menos gordurosas e calóricas que as  carnes vermelhas.  No entanto, nem sempre isto ocorre. Principalmente se a carne da ave for consumida com pele, frita ou com adicional de...

                    PORTUGAL/CRISTIANO RONALDO    Então se inicia a Eurocopa 2016, e sua história tende a tomar novos caminhos, novos recordes, novas críticas, novos elogios. Cristiano Ronaldo mito português, mito do futebol que escreveu seu nome nas belas paginas deste tão glorioso e disputado livro, o do futebol, que igual a outros grandes ficará lembrado para todo o sempre, com quase todos os recordes possíveis já assinalados com sua marca CR7.    Esta Eurocopa lhe proporcionou momentos épicos a começar pelo primeiro jogo contra a Islândia foi completamente anulado pelo setor de marcação e viu seu primeiro empate. Contra a Áustria teve alguns momentos de Cr7, mas no momento decisivo, viu sua bela cobrança de pênalti morrer ali caprichosamente no “pezinho” da trave e assim mais um empate acontecia, já começaram as surgir as criticas uma vez que sua seleção seria muito superior a Áustria. Como era de ...

Ap. de Goiânia 07 de Julho de 2016                                             VOCÊ SABIA? Uma pedra encontrola em bovinos "vale ouro" leia.         O cálculo encontrado em certos bovinos por ocasião do abate é formado pelo acúmulo de sais (biliares e de cálcio) na vesícula biliar do animal. Por enquanto, não há pesquisas concluídas nesse campo que expliquem quais seriam os fatores determinantes para sua formação. Sabe-se somente que a presença dessas calcificações é mais freqüente em animais mais velhos, abatidos tardiamente. Com a diminuição cada vez maior do tempo de vida dos bovinos de corte até o abate, a formação desses cálculos tornou-se mais rara, aumentando ainda mais o segredo que se faz em torno da sua utilidade e de sua comercialização.   Geralmente, são os frigoríficos que vendem os cálculos a intermediários, que ...